Приготовление 9% уксуса из более концентрированной эссенции требует точного соблюдения пропорций. Представляем подробную инструкцию с таблицами для различных исходных концентраций.
Содержание
Разведение уксусной эссенции (70-80%)
| Исходная концентрация | Количество эссенции (мл) | Количество воды (мл) | Общий объем 9% уксуса (мл) |
| 70% | 100 | 678 | 778 |
| 80% | 100 | 789 | 889 |
Разведение 30% уксуса до 9%
- Возьмите 1 часть 30% уксуса
- Добавьте 2,33 части воды
- Тщательно перемешайте
Пример расчета:
- 100 мл 30% уксуса + 233 мл воды = 333 мл 9% раствора
- 200 мл 30% уксуса + 466 мл воды = 666 мл 9% раствора
Универсальная таблица разведения
| Имеющийся уксус | Для получения 100 мл 9% уксуса |
| 70% | 12,9 мл эссенции + 87,1 мл воды |
| 80% | 11,3 мл эссенции + 88,7 мл воды |
| 30% | 30 мл + 70 мл воды |
| 15% | 60 мл + 40 мл воды |
Техника безопасности при разведении
- Используйте стеклянную посуду
- Добавляйте эссенцию в воду, а не наоборот
- Работайте в проветриваемом помещении
- Используйте перчатки и защитные очки
Хранение готового раствора
- Храните в стеклянной таре с плотной крышкой
- Подпишите концентрацию и дату приготовления
- Держите в прохладном темном месте
- Срок хранения - до 6 месяцев
Используя эти таблицы и рекомендации, вы сможете точно приготовить 9% уксусный раствор нужного объема из любой имеющейся концентрации.
