Премиальная сеть гастрономов "Азбука Вкуса" предлагает широкий ассортимент колбасных изделий от лучших российских и зарубежных производителей. В этой статье мы рассмотрим особенности колбасного ассортимента сети.
Содержание
Премиальная сеть гастрономов "Азбука Вкуса" предлагает широкий ассортимент колбасных изделий от лучших российских и зарубежных производителей. В этой статье мы рассмотрим особенности колбасного ассортимента сети.
Основные категории колбас
Вареные колбасы
| Название | Производитель | Особенности |
| Докторская Премиум | Царицыно | По ГОСТу 1976 года |
| Молочная Экстра | Велком | С добавлением сливок |
Сырокопченые деликатесы
Премиальные сорта
- Сервелат "Золотой" (Испания)
- Салями "Фелино" (Италия)
- Брезаола "Пармская" (Италия)
- Хамон "Иберико" (Испания)
Российские производители
- Колбасный дом "Богатырь"
- Мясной альянс "Петербуржский"
- Фабрика "Дымов"
Специальные предложения
Эксклюзивные линейки
| Линейка | Характеристики |
| Фермерская | Из мяса свободного выпаса |
| Органик | Без консервантов и усилителей вкуса |
| Региональная | Традиционные рецепты разных областей |
Как выбрать качественную колбасу
Критерии выбора
- Состав - минимальное количество ингредиентов
- Цвет - естественный, без резких оттенков
- Консистенция - плотная, без пустот
- Запах - приятный мясной аромат
Рекомендации по хранению
- Вареные колбасы - 2-4 дня при +4°C
- Варено-копченые - до 10 дней
- Сырокопченые - до 1 месяца
- В вакуумной упаковке - согласно сроку на этикетке
Подача и сочетания
- Сырная тарелка - с твердыми сырами
- Закуска - с оливками и орехами
- Бутерброды - с зерновым хлебом
- Вино - красные сухие сорта
